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¿Te imaginas un viaje de nuestros sentidos a través de los olores, sabores y aromas que se logran en los quesos con el paso del tiempo?
Ahora puedes disfrutar de una reserva especial de quesos
Queso especial con 10 con meses de maduración, presenta una textura, cremosa, con un sabor afrutado y nota láctica intensa, ha sido afinado en condiciones especiales.
Reserva de 12 meses de maduración, con un gusto dulce, textura granulosa y cristales de tirosina (aminoácidos especiales por la larga maduración)
Reserva especial con 16 meses de maduración, con una textura seca, la masa es granulosa y quebradiza, de aroma afrutado y penetrante.
Gran Reserva de 18 meses de maduración. Presenta un perfume y gusto espaciado y notas lácticas intensas y con notas afrutadas.
Queso Azul de sabor intenso, amargor y gusto láctico típico que se equilibra con un maridaje dulce.
Personalmente he elegido quesos ecuatorianos para que puedas disfrutarlos y aprender más de ellos.
Mi nombre es Ernesto Toalombo y soy el primer Jurado Internacional de Quesos en representar a Ecuador en los concursos mundiales de Quesos en USA y Europa.
En 2022 alcancé la máxima designación, ser Jurado Supremo de los World Cheese Awards en Reino Unido.
Imagina reunirte con tu familia y amigos para degustar quesos con sabores únicos!
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